エクアドル産ちょっとすごいコーヒー中深煎り(シティーロースト)

スローコーヒーのフラッグシップコーヒー

エクアドル・インタグ地区で、アグロ・フォレストリーシステム（森林栽培）によって育てられたコーヒー豆。畑にせず森（ジャングル）の中に直接植えて育てているため、自然のエネルギーを感じることができるパワーのあるコーヒーです。バナナやアボカドなどの果樹と共に栽培され、生態系を守りながら丁寧に育てられた一杯です。

味わいの特徴

中深煎り（シティーロースト）は、深煎りの一つ上の焙煎度合い。香りが増して苦味が控えめになり、酸味とコクのバランスが絶妙です。何に合わせてもいけるオールマイティな味わいです。

生産者とのつながり

エクアドル・インタグ地区コーヒー生産者組合AACRIからフェアトレードで輸入。生産者の持続可能な農業と生活を支援しています。化学合成農薬・化学肥料は一切使用せず、自然の力を活かした栽培方法で丁寧に育てられています。

スローコーヒーの焙煎

直火焙煎機でじっくりと時間をかけて焙煎。豆の個性を最大限に引き出し、中深煎りのバランスの良い香りと味わいを実現しています。

おすすめの淹れ方

• ハンドドリップ: 中細挽き、90〜95℃のお湯でゆっくり抽出。バランスの良い味わいをお楽しみいただけます
• フレンチプレス: 粗挽き、4分間抽出で濃厚な味わいに
  （備考欄にフレンチプレス用粗挽き希望とご記入ください）
• アイスコーヒー: すっきりとした味わいで夏にも最適

★実際にお届けする際のパッケージとは異なる場合があります。
★化学合成農薬・化学肥料は使用せず栽培されました。
★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。
★粉か豆を選択して下さい。
★粉でのご注文の場合は、ペーパーフィルター用(中細挽き)にお挽きいたします。

焙煎度合い　中深煎り
原材料　エクアドル産コーヒー豆