コロンビア産ドン・ルイスさんのコーヒー深煎り(フルシティロースト)

1886年から続く、ドン・ルイスさんのコーヒー

コロンビアのポルベニール農園で栽培されたコーヒー。この農園は1886年から続く伝統的なコーヒー農園で、古くから森との共存を考えたコーヒー豆の栽培をしてきました。1995年からオーガニック（無農薬栽培）に挑戦し、現在はすべてのコーヒー豆をオーガニックで栽培しています。人生のほとんどを農園で過ごしているドン・ルイスさんのコーヒーです。

味わいの特徴

深煎り（フルシティロースト）で、カカオのような華やかな香りが特徴。苦味と酸味のバランスが抜群で、クセがなく飲みやすい味わいです。冷めても美味しくお楽しみいただけます。お客様からは「今まで飲んできた中で最高」という声もいただいています。

認証と品質

レインフォレスト認証と有橛JAS取得のスペシャリティコーヒー生豆100％。森との共存を大切にした持続可能な農業で育てられた高品質なコーヒーです。

生産者とのつながり

フェアトレードで輸入。生産者の持続可能な農業と生活を支援しています。化学合成農薬・化学肥料は一切使用せず、自然の力を活かした栽培方法で丁寧に育てられています。

スローコーヒーの焙煎

直火焙煎機でじっくりと時間をかけて焙煎。豆の個性を最大限に引き出し、深煎りの豊かな香りと味わいを実現しています。

おすすめの淹れ方

• ハンドドリップ: 中細挽き、85〜90℃のお湯でゆっくり抽出。カカオのような香りをお楽しみいただけます
• フレンチプレス: 粗挽き、4分間抽出で濃厚な味わいに
  （備考欄にフレンチプレス用粗挽き希望とご記入ください）
• アイスコーヒー: 冷めても美味しくお楽しみいただけます

★実際にお届けする際のパッケージとは異なる場合があります。
★化学合成農薬・化学肥料は使用せず栽培されました。
★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。
★粉か豆を選択して下さい。
★粉でのご注文の場合は、ペーパーフィルター用(中細挽き)にお挽きいたします。

焙煎度合い　深煎り
原材料　コロンビア産コーヒー豆