あーだこーだ言いながら作ったパンに合うような甲田ブレンド♫

天然酵母パンのパイオニア、ルヴァンとのコラボ

天然酵母パンのパイオニアであるルヴァンの甲田さんと、あーだこーだ言いながら楽しくパンに合うようなブレンドを作成したスペシャルコラボ商品。ルヴァンさんの台所にて、甲田さんと一緒に作り上げました。

甲田さんとのつながり

かつてナチュラルハウス青山店での試飲会では、いつもルヴァンさんの販売会に合わせて開催されており、試飲会後に大坊珈琲店に立ち寄り、その後銀湯に行くのがお決まりパターンでした。KNJと甲田さんは誕生日が同じ3月17日ということもあり、とても可愛がっていただいています。パッケージの絵は甲田画伯の書き下ろしです。

味わいの特徴

深煎りで、エクアドル産の極深煎りとコロンビア産の深煎りを絶妙なバランスでミックス。ルヴァンの天然酵母パンに超絶最高にマッチングするのが特徴。深いコクとしっかりとした苦味が、パンの旨みと香ばしさを引き立てます。

こんなシーンにおすすめ

• 天然酵母パンと一緒に: ルヴァンのパンをはじめ、天然酵母パンとのペアリングに最適
• 朝食の一杯に: トーストやパンと一緒に、朝の充実した時間を
• パン好きへのギフトに: パン好きな方へのユニークなプレゼントとして
• ブランチに: 休日のブランチでパンとコーヒーを楽しむ

ブレンド内容

エクアドル産 極深煎り: 深いコクとしっかりとした苦味が特徴。パンの旨みに負けない力強い味わいです。

コロンビア産 深煎り: カカオのような華やかな香りと、苦味と酸味のバランスが抜群。ブレンドに複雑さをプラスしています。

おすすめの淹れ方

• ハンドドリップ: 中細挽き、85～90℃のお湯でゆっくり抽出。深いコクをお楽しみいただけます
• フレンチプレス: 粗挽き、4分間抽出で濃厚な味わいに
  （備考欄にフレンチプレス用粗挽き希望とご記入ください）
• パンと一緒に: パンを食べながら、一口ずつ楽しむのがおすすめ

生産者とのつながり

フェアトレードで輸入。生産者の持続可能な農業と生活を支援しています。化学合成農薬・化学肥料は一切使用せず、自然の力を活かした栽培方法で丁寧に育てられています。

★実際にお届けする際のパッケージとは異なる場合があります。
★化学合成農薬・化学肥料は使用せず栽培されました。
★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。
★粉か豆を選択して下さい。
★粉でのご注文の場合は、ペーパーフィルター用(中細挽き)にお挽きいたします。

焙煎度合い　深煎り
原材料　エクアドル産・コロンビア産コーヒー豆