
SLOWCOFFEE
【送料無料便】マンデリン 深煎り
北海道から沖縄まで送料無料です!!
煎りたての豆・粉をメール便にてご自宅のポストへお届け!!
※簡易包装のため、到着後はお早めに密閉容器に移し替えて下さい。
14年ぶりに有機マンデリン復活します!!
当時は本当に人気のあったマンデリン
近頃は浅煎りでよく見かけますが、日本でずっと飲まれてきたマンデリンは深煎りで、独特の南国の花のような香りが鼻から抜けるのが特徴でした。
そんなオールドスタイルのマンデリンをスローでは焙煎します。
Permata Gayo Cooperative
(プルマタ・ガヨ農協)
創設者 : Mr.Armia (アルミア氏、写真右から2番目)
所在地 : ブヌール・ムリア、アチェ州
創立は2006年3月、アチェでの内紛で荒廃してしまったコーヒー生産の復興を目指し、50軒の生産者で始まった。
現在ではBener Meriah(ブヌール・ムリア県)の約40の村々に2,300軒近い生産者を抱える農協へ発展。
当農協はフェアトレード認証のサプライヤーでもあります。
有機、RFAといった認証コーヒーについては取得や更新時の監査が非常に厳しくなっている一方、需要次第では全量を認証コーヒーとして販売できる保証もありません。
それでも地域の生産者が安定してコーヒー栽培に従事できる環境を整えるため、フェアトレード認証の取組をベースに
生産者への技術や物資の側面支援を続けています。
スローコーヒーの直火焙煎で深煎りに仕上げました。
甘味やコクがあり、華やかな香りの美味しい深煎りに仕上がりました。
★メール便の注意点
・配送方法はポストへのお届けとなります。
・配達日時指定はできません。
・簡易包装のため、到着後はお早めに密閉容器に移し替えて下さい
・発送後、2日〜1週間で到着いたします。交通状況によって遅れが生じる場合もございます。
★実際にお届けする際のパッケージとは異なる場合があります。
★フェアトレードで輸入されたコーヒーです。
★化学合成農薬・化学肥料は使用せず栽培されました。
★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。
★粉か豆を選択して下さい。
★粉でのご注文の場合は、ペーパーフィルター用(中細挽き)にお挽きいたします。
原材料 インドネシア産コーヒー豆
焙煎度合い 深煎り
内容量:400g