メキシコ産太陽と森の楽園コーヒー　深煎り(フレンチロースト)

世界初の有機コーヒー発祥の地、メキシコ

メキシコは世界で最初にコーヒーの有橛栽培に取り組んだ国。メキシコのプエブラ州にある『トセパン・ティタタニスケ協同組合』が森林農法（アグロフォレストリー）によって栽培しています。太陽と森の恵みをたっぷり受けて育った、まろやかな一杯です。

森林農法とは

森林農法とは、森の中で多種多様な植物を栽培する農法です。植物を栽培する際は農薬や化学肥料を一切使用せず、有橛栽埵しているので、お客様には安心してご利用いただけます。さらに、生産に携わる人々にも安心して作業できる環境をつくり、周辺の環境も汚さないため、永続的に続けることができます。

味わいの特徴

深煎り（フレンチロースト）でありながら、さっぱりとして飲みやすいのが特徴。まろやかなやさしい甘みがあり、酸味も苦味も控えめですっきりとした味わい。深煎りのしっかりさを楽しみたい方は、1杯あたりの量を多めにして濃いめに飲むのもおすすめです。

生産者とのつながり

トセパン・ティタタニスケ協同組合からフェアトレードで輸入。生産者の持続可能な農業と生活を支援しています。化学合成農薬・化学肥料は一切使用せず、自然の力を活かした栽培方法で丁寧に育てられています。

スローコーヒーの焙煎

直火焙煎機でじっくりと時間をかけて焙煎。豆の個性を最大限に引き出し、深煎りの豊かな香りと味わいを実現しています。

おすすめの淹れ方

• ハンドドリップ: 中細挽き、85〜90℃のお湯でゆっくり抽出。まろやかな味わいをお楽しみいただけます
• フレンチプレス: 粗挽き、4分間抽出で濃厚な味わいに
  （備考欄にフレンチプレス用粗挽き希望とご記入ください）
• カフェオレ: 深煎りのコクがミルクと絶妙にマッチ

★実際にお届けする際のパッケージとは異なる場合があります。
★化学合成農薬・化学肥料は使用せず栽培されました。
★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。
★粉か豆を選択して下さい。
★粉でのご注文の場合は、ペーパーフィルター用(中細挽き)にお挽きいたします。

焙煎度合い　深煎り
原材料　メキシコ産コーヒー豆