マンデリン　深煎り(お試し期間特別割引）

なんと！14年ぶりに有機マンデリン復活します！！

当時は本当に人気のあったマンデリン
近頃は浅煎りでよく見かけますが、日本でずっと飲まれてきたマンデリンは深煎りで、独特の南国の花のような香りが鼻から抜けるのが特徴でした。
そんなオールドスタイルのマンデリンをスローでは焙煎します。

今、焙煎度合いを研究しているところなので、
こちらをお試し価格（20%off）でご提供いたします。
焙煎が安定してきたら通常価格に戻します。

Permata Gayo Cooperative
(プルマタ・ガヨ農協)
創設者 ： Mr.Armia (アルミア氏、写真右から2番目)
所在地 ： ブヌール・ムリア、アチェ州

創立は2006年3月、アチェでの内紛で荒廃してしまったコーヒー生産の復興を目指し、50軒の生産者で始まった。
現在ではBener Meriah(ブヌール・ムリア県)の約40の村々に2,300軒近い生産者を抱える農協へ発展。

当農協はフェアトレード認証のサプライヤーでもあります。
有機、RFAといった認証コーヒーについては取得や更新時の監査が非常に厳しくなっている一方、需要次第では全量を認証コーヒーとして販売できる保証もありません。
それでも地域の生産者が安定してコーヒー栽培に従事できる環境を整えるため、フェアトレード認証の取組をベースに
生産者への技術や物資の側面支援を続けています。

スローコーヒーの直火焙煎で深煎りに仕上げました。
甘味やコクがあり、華やかな香りの美味しい深煎りに仕上がりました。

★実際にお届けする際のパッケージとは異なる場合があります。
★農薬・化学肥料は使用せず栽培されました。
★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。
★粉か豆を選択して下さい。
★粉でのご注文の場合は、ペーパーフィルター用（中細挽き）にお挽きいたします。

焙煎度合い　深煎り
原材料　インドネシア産コーヒー豆