エチオピア産 モカ イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル
エチオピア産 モカ イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル

SLOWCOFFEE

エチオピア産 モカ イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル

セール価格¥1,836
内容量:150g
粉か豆の選択:粉に挽く(中細く挽き)
数量:

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
a
arin
香りも味もとても良いです

別のコーヒーをずっと飲んで慣れていたせいか、香りは良かったのですが味の良さがわかりませんでした。
別のコーヒーが無くなってしまった事もあり、こちらを飲んでいたらいつ頃からか美味しいと感じるようになりました。
今後もこちらを飲み続けます!!

いちスローファン
圧巻のエチオピア

高い香り、爽やかな酸味、どれを取っても圧巻としか言いようのない美味しさでした。リピートします!

南瓜の妖精
大好きアロマ!

香りが最高に好きです!!!たまりません
味はもちろんです。
おまけにパッケージもかわいいです。
これは試してみるしかないです。

スローコーヒーでは初めてアフリカの豆始めます!

そのコーヒーはエチオピアモカイルガチェフェのナチュラルをやっちゃいます。

スローコーヒーの直火焙煎で中深煎りに仕上げました。
爽やかなベリー系の風味のある味でとっても美味しいです。

このコーヒーはスペシャルティーコーヒー市場で不動の存在感を誇るイルガチェフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるウォルカ・チェルベサ村からの選りすぐりの一品となります。

この輸出業者はチェルベサ村近辺で採れるチェリーの品質に魅了され、ダンチェというチェルベサ村の小さな集落に2019年水洗工場を建設し、周りの農家と関係を構築し、独占的にウォルカ区チェルベサ村近辺からの高品質なチェリーを買い付けしています。

標高1,950mを超える山奥の水洗工場は、朝は夜は長袖が必要で、朝は霧が立ち込めるほど気温が下がります。そのような環境下なので、日中も快適な気温ぐらいまでしか上がりません。そのため、太陽の光を十分に浴びてゆっくりと乾燥されます。10日~14日間丁寧に乾燥を工程をすすめることで、本来持っているチェルベサのチェリーの味が最大限まで引き出された一品となります。



★実際にお届けする際のパッケージとは異なる場合があります。
★農薬・化学肥料は使用せず栽培されました。(JAS認証)
★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。
★粉か豆を選択して下さい。
★粉でのご注文の場合は、ペーパーフィルター用(中細挽き)にお挽きいたします。

焙煎度合い 中深煎り
原材料 エチオピア産コーヒー豆