SLOWCOFFEE
おいしいやさしいカフェインレス深煎り
本当に美味しいデカフェコーヒー
コーヒー豆はホンジュラス産 有機栽培豆を使用し、ドイツの工場にてカフェインを抜く加工をしています。
ホンジュラスは国土のほとんどが山地で、気候、土壌もコーヒー栽培に適しています。
カップオブエクセレンスにも参加するなどスペシャルティコーヒー豆の栽培にも積極的な国です。
★お客様のレビュー
(30代女性)
美味しいカフェインレスでかつフェアトレードってスローさん以外でみたことないです。
(40代女性)
コーヒー(甘くない)好きの義母にプレゼントしました。「こんなに美味しいのなかなかない!しかも、ノンカフェインとは思えない!寝る前でも楽しんで飲める」と非常に喜んで頂けて、それから定期的に手土産として持って行ってます。
(未記入女性)
コーヒー大好き。だけど、一日何杯も飲んでしまうと最近、胃の調子が悪くなりがちでした。このカフェインレスのコーヒーは何杯飲んでも後味スッキリでコーヒーの味わいもしっかりありました。今までのカフェインレスを覆すカフェインレスのコーヒーです。
何も言わなかったらカフェインレスと気付きません。深煎なのでチョコレートやチーズケーキに合います。もちろんそのままでも美味しいです。 ●品質へのこだわり
標高1,200m以上の農園・小農家によって手間暇を惜しまず有機栽培された完熟コーヒーチェリーを集め水洗式精製処理によってクリーンな味わいに仕上げた最高品質となるストリクトリー・ハイ・グロウン(SHG)を使用しています。
●カフェイン除去の方法
厳選したアラビカ有機コーヒー豆を使用した日本で初めてとなる液体二酸化炭素抽出法によるカフェインレスコーヒーです。 有機認証を取得したドイツ・ブレーメンにあるCR3社による世界で唯一の液体二酸化炭素抽出法によるカフェインレスコーヒー豆となります。 化学薬品は一切使用しないことはもちろん、コーヒー生豆にも無理な負担をかけず優しい条件(温度:約25℃、圧力:約65気圧)でカフェインを抽出しカフェイン残留率を0.1%以下まで仕上げます。 コーヒーの美味しさの指標となるクロロゲン酸(ポリフェノール)と脂質においても他のカフェイン除去方法より減少が少ないことからもコーヒー本来の美味しさにつながっています。 深煎りで香ばしい香りに仕上げています。 カフェインレスとは思えないしっかりとした風味。 深いコクと豊かな香りを感じて頂ける商品です。
★化学合成農薬・化学肥料は使用せず栽培されました。
★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。
★粉か豆を選択して下さい。
★粉でのご注文の場合は、ペーパーフィルター用(中細挽き)にお挽きいたします。
原材料 ホンジュラス産コーヒー豆 焙煎度合い 深煎り