今から30年ぐらい前のこと。
「ブラジルでは、農薬を使わないとコーヒーはつくれない。」と言われていた時代。
(故)カルロス・フェルナンデス･フランコさんのジャカランダ農場でも、農薬を使っていました。
農場内には池がありますが、農薬を散布した後に池に魚が浮かんで 死んでいたり、農薬を散布した農夫が頭痛を訴えたり、おかしなことが 起こっていました。
しかしその当時、｢農薬を使えば収穫量が増える。農薬は良い物だ。｣
としか言われていなかったので原因がわかりませんでした。
そんな中あるきっかけから、カルロスさんは農薬の危険性を知ります。
『こんなものを使っていたのか？』と驚き、考えた末『いのちを大切にしたい』という思いから、農薬の使用をやめ、コーヒーの無農薬栽培に取り組みはじめました。1980年のことです。
はじめはみんなから『アイツは何をはじめたんだ？』『無農薬栽培でコーヒーがつくれるはずないじゃないか！バカじゃないのか？』などと言われ、まったく理解されませんでしたが、信念をまげずコツコツと農場の土を健康な土に変えていき、ジワジワとまわりにも影響を与えていきました。
30年経った今日では、ブラジル中でカルロスさんを見習って無農薬栽培でコーヒーをつくる生産者がたくさんいて、
"ブラジルのオーガニック（＝無農薬栽培）コーヒーのパイオニア"
とまで言われるようになっています。
そしてコーヒーの無農薬栽培の取組みが、【ジャカランダ農場】単体から、【ジャカランダ農場グループの取組み】になりつつあります。
私はこのカルロスさんの話を聞いて『生き方がカッコいいなぁ』と思ってコーヒー屋になったようなものなんです！
ジャカラダンダ農場のあるマッシャード市は、カルロスさんが亡くなった後の2004年に、世界で初めての｢有機コーヒー首都宣言｣を発表しました。
【これは一人の人間の取組みがとうとう市までを動かした】すごい力強いグッド・ニュースだと思います。（小澤談）
